Buffet

1     (Unser Burger Buffet)

- Rinderpatty

- Knusperhähnchenfilet

- Gemüsebratling

- Wildkräutersalat & Brioche Buns

- BBQ-, Chili-, Käsesauce & Asiadip

- Schmorzwiebeln & gegrillter Bacon

- Tomaten, Gurken, Jalapenos, Mais, Bohnen & Cheddar Käse

- Pom Dippers, Pom Twisters & Pommes nach wahl

 

Preis pro Person inkl. MwSt. 17,00€    (ab 10 Personen)

2     Schnitzel Buffet

- Schweine Schnitzel (Wiener Art)
- Hähnchenschnitzel

- Jäger-, Zigeuner- & Currysauce mit frischem Obst

- Wilder Blattsalat & Eisberg (Joghurtdressing)

- Pommes

 

 

 

 

Preis pro Person inkl. MwSt. 15,00€    (ab 10 Personen)



3

-Sous-Vide gegartes Schweinefilet im Speckmantel (Waldpilzsauce)

-Hähnchenbrustfilet (Lauch, Preiselbeere & Brie)

-Mandelspitzkohl

-Rosmarinkartoffeln (Kräuter-Olivenöl & Kräuterschmand)

-Basmatireis

-Herrencreme (Cacaocrumble)

 

 

Preis pro Person inkl. MwSt. 24,00€    (ab 10 Personen)

4

- Zwiebelrostbraten (Roastbeef & Schmorsauce)

- Hähnchenbrustfilet (Lauch, Preiselbeere & Brie)

- Frisches Marktgemüse

- Wilde Blattsalate (Joghurt- & Himbeerdressing)

- Kartoffelgratin

- Basmatireis

- Cassis Tiramisu

 

Preis pro Person inkl. MwSt. 24,50€    (ab 10 Personen)



4

- Burgunderbraten vom Schaufelstück (Burgundersauce)

- Backhähnchen aus Brust & Keule (Preiselbeeren)

- Rahmwirsing

- Haselnussspätzle

- Kartoffelknödel & Semmelbutter

- Schokomousse (Cacaocrumble)

 

Preis pro Person inkl. MwSt. 23,00€    (ab 10 Personen)